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Beurre d'amandes crues

produit biologique

Ah! Tout cru dans le Bec (Morin Heights, Laurentides, QC)

CODE : 2385

Québec Vrai

Quantité


Les amandes proviennent d’Espagne, elles sont crues et biologiques.  Nous les faisons tremper pendant 12 heures afin d’en activer les enzymes et de les rendre plus digestes.  Ce sont des enzymes digestives.  Ensuite après les avoir bien rincés, nous les mettons au déshydrateur à très basse température pour 24 heures.  La basse température ne tue pas les enzymes et permet au produit de se conserver pendant des années sans utiliser d’agent de conservation.

Le troisième jour elles sont moulues sur des meules de pierre, donc il n’y a pas de vitesse excessive qui risquerait de chauffer l’huile que contient les noix, et non plus de lame de métal du robot qui favoriserait l’oxydation.

Le beurre d’amandes est très doux pour l’estomac, il facilite la digestion et procure un effet de satiété.

La différence se goûte,

Goûtez la différence!

Commentaires de l'équipe Maturin

Ce beurre d’amandes crues est préparé à partir d’amandes non grillées, simplement broyées à froid pour préserver tous leurs nutriments. Sa texture crémeuse et son goût doux en font une option idéale pour les tartines, smoothies ou recettes de pâtisserie santé. Riche en protéines, fibres et bons gras, c’est un allié nutritif au quotidien.

Ingrédients

ingrédient: Amandes crues biologiques

Entièrement végétarien!

Conservation

Frais (tablette)

Région

Laurentides

Recettes

Vous pouvez le manger en tartinade sur des roties.  Le mettre comme une sauce sur des pommes et des poires coupées.  1 c. à soupe dans un verre d'eau quelque seconde avec le mélangeur à main et vous avez un lait super nutritif puisqu'il contient la pulpe la pelure donc très protéiné.  Si vous avez besoin de le sucrer, une goutte de stévia ou de sirop d'érable.

Conseils

Le beurre d'amande favorise la bonne digestion.  C'est à l'étape du trempage que les enzymes contenues dans les noix sont libérées.  Ce sont des enzymes digestives.  Calme l'estomac et aide à digérer.

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