Pimenté, fumé, très aimé...

Notre rosette Le St-Joseph est un produit affiné, prêt pour la consommation, qui se caractérise par son diamètre d'environ 2 pouces et ses profils aromatiques de poivre et de vin...

Magret de canard, fumé à froid, artisanalement, au bois d’érable, sans agent de conservation et sans nitrite.Paquet de 80g contenant environ une vingtaine de tranches.Produit frais, emballé sous vide.ServiceDoit toujours...

Fans de tartares? Cuisiner ce plat est désormais chose simple! Ajoutez quelques cuillères de notre préparation à votre viande rouge ou à votre poisson qualité tartare. Nos recettes ont été conçues...

Nos assaisonnements à tartares sont composés d'ingrédients de base tel que la moutarde de Dijon, oignons , câpres, cornichons, ciboulette, etc...​Tout est déjà coupé et prêt à cuisiner. Il ne reste qu'à ajouter la...

Fans de tartares? Cuisiner ce plat est désormais chose simple! Ajoutez quelques cuillères de nos assaisonnements à votre viande rouge ou à votre poisson qualité tartare. Nos recettes ont été...

Fans de tartares? Cuisiner ce plat est désormais chose simple! Ajoutez quelques cuillères de nos assaisonnements à votre viande rouge ou à votre poisson qualité tartare. Nos recettes ont été...

Sucré, salé, herbacée, à peine épicé et un peu fumé; c’est le rub parfait! Utiliser comme marinade sèche, « rimer » pour votre bière Clamato ou tout simplement en assaisonnement.Testé et approuvé par...

La Mississippi vous servira autant comme sauce d’accompagnement que comme sauce de finition pour vos plats.Cette sauce sud-ouest est rehaussée par les saveurs de style cajun. Elle deviendra votre préférée...

La Mississippi vous servira autant comme sauce d’accompagnement que comme sauce de finition pour vos plats.Cette sauce sud-ouest est rehaussée par les saveurs de style cajun. Elle deviendra votre préférée...

Oublier la moutarde; ça vous prend la Home Run! Sauce BBQ moutardée style caroline du sud. Utiliser en marinade ou condiment pour votre smoked meat, viandes braisées, porc, jambon; bref partout...

Sauce portugaise avec un léger sucré de miel super pour le poulet....

Sauce ChipotleSon goût fumé captivera vos papilles. C’est une sauce très goûteuse grâce au chipotle, qui est une préparation séchée et fumée du piment jalapeño. C’est une sauce qui peut...

Chaque artisan de la sauce qui se respecte se doit d’avoir sa recette bien à lui de sauce BBQ. Le goût fumé et caramélisé de notre sauce élaborée grâce, entre...

Sauce BBQ d'inspiration corréenne. L'ail, le gingembre et le sésame sont à l'honneur dans cette sauce sucrée légérement piquante. ATTENTION : HAUTEMENT Addictif!...

Barbacoa vient de l’Arawak, la langue des Taìno, un peuple des Caraïbes. Il réfère originellement à une cuisson lente de la viande sous un feu. Le mot a frayé son...

Cette touche d'exotisme couplée à notre savoureux miel saura plaire aux amoureux d'aventures. Le goût délicat du sésame et des poivrons grillés rehaussés par la légère touche piquante du piment...

Une sauce BBQ riche et onctueuse, légèrement fumée, sucrée et créée en collaboration avec la brasserie Avant-Garde dans le quartier Hochelaga Maisonneuve à Montréal. Parfait pour toute les viandes, le...

Originaire des Caraïbes, le Jerk se veut un vrai mélange d’influences et de saveurs, à l’image de tous les peuples qui ont foulé cette région: autochtone, français, anglais, hollandais, africain,...