Kimchi Coréen

fermentation paysanne

Les jardins en mouvement

9.99$/500ml

Inventaire épuisé

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Nous avons pris soin de gardez l’authenticité de la Corée du sud tout en offrant un produit « hyper-local », c’est-à-dire cultivé, transformé et empoté sur notre ferme à Dunham, selon les techniques ancestrales du pays. Nous cultivons nos ingrédients avec le plus grand respect de notre environnement et de votre santé!


Ingrédients

Chou chinois*, radis daikon*, poireau*, ognon vert*, ail frais*, gingembre frais, piment fort*, sel de mer

*Produits de notre ferme

Conservation

Réfrigéré

Région

Montérégie

Recettes

Sauce à spaguetti au Kimchi

(pour 2 personnes)

Ingrédients:

-100ml de kimchi Coréen

-200ml de sauce tomate

-1/2 c. thé de sirop d'érable

-1 ou 2 clou de girofle

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.

À feu moyen-fort, chauffé la sauce en brassant jusqu'à ébulittion. Baissez le feu au minimum et laisser mijoté sans couvercle jusqu'à texture désiré.

Servir sur des pâtes au choix avec un soupçon de fromage cheddar fort de chèvre (ou autre fromage fort au goût).

Bon app!

Conseils

Afin de bénéficier d'un maximum de propriétés actives, manger une grosse cuillère de kimchi CRU avant ou avec votre repas.


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