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Fromage Raclette des Colombettes

Fait de lait entier Jersey A2

Fromagerie Missiska (Bedford, Estrie, QC)

CODE : 10867

13.07$ /200g (6.54$ / 100g)

Format(s)

Inventaire épuisé


Finaliste de Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec, pour l'année 2023.

Fromage à pâte demi-ferme sans ouverture, arômes floraux et de noisettes, pâte lisse sans ouvertures et croûte beige-orangée. Idéal pour déguster en raclette, gratiner et servir en bâtonnets.

Chez Missiska, nous fabriquons des fromages, laits et yogourts d’une qualité exceptionnelle grâce aux soins apportés à toutes les étapes de la production, de la sélection génétique du troupeau à l’élaboration des fromages, en passant par le travail à la ferme.

La ferme Missiska compte parmi l’un des meilleurs troupeaux de vaches jerseys au Québec, certifiées pour la bêta-caséine de type A2, plus digestibles pour l'humain, par ses caractéristiques non-inflammatoire! Riche et nutritifs, notre lait et ses dérivés sont bien tolérées par les clients qui ne consomment aucun autre produit laitier de vache, une belle alternative à savourer!

2 ou 3 tranches

Conservation

Réfrigéré

Région

Estrie

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