Finaliste de Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec, pour l'année 2023.
Fromage à pâte demi-ferme sans ouverture, arômes floraux et de noisettes, pâte lisse sans ouvertures et croûte beige-orangée. Idéal pour déguster en raclette, gratiner et servir en bâtonnets.
Chez Missiska, nous fabriquons des fromages, laits et yogourts d’une qualité exceptionnelle grâce aux soins apportés à toutes les étapes de la production, de la sélection génétique du troupeau à l’élaboration des fromages, en passant par le travail à la ferme.
La ferme Missiska compte parmi l’un des meilleurs troupeaux de vaches jerseys au Québec, certifiées pour la bêta-caséine de type A2, plus digestibles pour l'humain, par ses caractéristiques non-inflammatoire! Riche et nutritifs, notre lait et ses dérivés sont bien tolérées par les clients qui ne consomment aucun autre produit laitier de vache, une belle alternative à savourer!
Nos délicieuses fraises séchées sont un de nos produits les plus populaires, en particulier chez les enfants. C’est une collation fruitée à haute valeur nutritive. Les fraises sont riches en...
Fameux pain Zéro glucide S1 pour le régime cétogène, cétogénique (ketogenic). La réputation de ce pain dépasse largement la région de Normétal. Produit à la demande le mardi et livré à...
Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, sans gluten et sans lactose, est vieilli pendant un minimum de 36 mois. Sa pâte ferme et légèrement cassante relève des goûts...
Fromage cheddar en bloc fait de lait A2 de nos vaches Jersey pasteurisé à basse température.Texture fondante au goût de beurre. Moins salé que les autres cheddars sur le marché,...
Le fromage en grains est disponible en portion de 300 grammesIl est offert en 15 saveurs tel que :Nature, BBQ, BBQ fumé, Bifteck, Aneth, Ail et poivrons rôtis, Brésilien, Herbes de...
L’Hercule de Charlevoix est un fromage artisanal qui présente une croûte cuivrée rosée et une pâte ferme lisse et souple, légèrement granuleuse avec l’affinage. Il dégage des odeurs marquées de...
Cheddar doux fait de lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée. Adoré pour son goût assaisonné à la cajun, il est à la fois doux et piquant. Ce fromage en...
Cheddar fort, fait de lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée.Affiné plus de 18 mois et sans lactose, ce fromage possède un goût quelque peu fruité aux notes de noisette...
Fromage en grains ou en bloc au lait entier A2 de nos vaches Jersey pasteurisé à basse température.Texture fondante au goût de beurre. Moins salé que les autres cheddars sur...
Cheddar doux fait de lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée. Adoré pour son goût assaisonné aux fines herbes, ce fromage en meule est une pâte fraîche non affinée, pressée...
Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, sans gluten et sans lactose, est vieilli pendant un minimum de 19 mois. Il se distingue par son goût de noisette plus...
Cheddar doux fait de lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée. Adoré pour son goût assaisonné aux fines herbes, ce fromage en meule est une pâte fraîche non affinée, pressée...
Rachette bloc - non tranchée.Finaliste de Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec, pour l'année 2023.Fromage à pâte demi-ferme sans ouverture, arômes floraux et de noisettes, pâte lisse sans ouvertures...
Cheddar fumé, fait de lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée. Adoré pour son goût délicat de fumée, ce fromage en meule est une pâte semi-ferme, légèrement affinée et exposée...
Notre bijou aux arômes de crème et de beurre saura charmer toutes vos papilles et celles de vos convives. La délicatesse de sa croûte fleurie et l'équilibre des saveurs jumelés...
Fabriqué à partir de lait Jersey A2, sélectionné avec soin pour sa richesse en saveur et sa texture crémeuse incomparable, le Caprice d'Emily offre une expérience gustative unique. La particularité...
Notre bijou aux arômes de crème et de beurre saura charmer toutes vos papilles et celles de vos convives. La délicatesse de sa croûte fleurie et l'équilibre des saveurs jumelés...
Le Féta de la Moutonnière possède une pâte très blanche à la texture onctueuse et friable. Ses arômes de lait frais laisse découvrir des saveurs lactiques et acidulées; finement piquantes.Macéré...
Le Féta de la Moutonnière possède une pâte très blanche à la texture onctueuse et friable. Ses arômes de lait frais laisse découvrir des saveurs lactiques et acidulées; finement piquantes.22%...
Notre mélange de base pour savourer une authentique fondue suisse au fromage. Idéal pour un repas de deux bons mangeurs ou en entrée pour 6 à 8 personnes....
La recette de famille du propriétaire de S.O.S Fondue, qui a vécu 40 ans en Suisse. Un goût inimitable pour une recette importée uniquement au Québec!Idéal pour un repas de...
Fondues aux fromages prêts à l’emploi. Réchauffer quelques minutes et servir. La Fondue Charlevoisienne, goûteuse, est élaborée avec le 1608 et l’Hercule de Charlevoix....
Un petit plaisir à tartiner ! Il se déguste sur une toast bien grillée ou encore avec vos légumes croquants préférés ! Ajoutez-le dans la sauce de vos pâtes, pour un...