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Beurre de Baratte - Goût d'antan

Fromagerie P'tit Plaisir (Weedon, Montérégie, QC)

CODE : 11348

7.77$ /200g (3.89$ / 100g)

Format(s)

Inventaire épuisé


Ce beurre au goût d’antan est fait de crème fraîche et de crème de lactosérum pasteurisé auxquelles on ajoute une culture bactérienne.

Sa saveur légèrement acidulée amène une touche caractéristique aux recettes. Sa durée de conservation est meilleure que celle du beurre traditionnel baratté.

Commentaires de l'équipe Maturin

Ce beurre de baratte au goût d’antan est un hommage aux saveurs d’autrefois. Fabriqué selon des méthodes traditionnelles, il est lentement baratté pour préserver la richesse de la crème et développer des arômes profonds et crémeux. Il offre une texture onctueuse et un goût riche, légèrement noisetté, parfait pour napper une tartine, accompagner des légumes rôtis ou sublimer une sauce maison. Son format de 200g est idéal pour les foyers gourmets.

Ingrédients

Lait pasteurisé, culture bactérienne, présure et sel

Conservation

Réfrigéré

Région

Montérégie

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