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Épices Fattouche

Herbes Orford

Herbes Orford (Orford, Montérégie, QC)

CODE : 14666

Quantité


Mélange d’épices traditionnel pour assaisonner la salade fattouche.  Peut-être utilisé en vinaigrette ou comme assaisonnement pour quiches.

Ingrédients

Persil, sumac coriaria, ail, menthe douce

Conservation

Frais (tablette)

Région

Estrie

Recettes

MARINADE POUR POULET PROVENÇAL
1 poitrine de poulet moyenne
2 c. à soupe d'Épices provençal
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron

Mélanger tout les ingrédients dans un sac à glissière et laisser mariner au réfrigérateur au moins 3 heures avant de la cuire au four ou au BBQ.

Servir avec une salade verte ou un sauté de légumes.

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