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Champignons séchés

Les 400 pieds de champignon (Montréal, Montréal, QC)

CODE : 15424

7.61$ /20g (38.05$ / 100g)
Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mercredi 1 juillet

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Quantité


Préparation :

Placez les champignons séchés dans un bol.
Faites bouillir de l'eau et versez-la sur les champignons jusqu'à ce qu'ils soient complètement submergés.
Laissez-les tremper pendant environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils redeviennent charnus et réhydratés.
Égouttez les champignons et rincez-les à l'eau froide pour éliminer toute saleté ou résidu.
Pressez-les pour éliminer l'excès d'eau et tamponnez-les avec un essuie-tout pour les sécher.

Cuisson :

Les champignons séchés sont couramment utilisés pour rehausser la saveur des soupes, des ragoûts, des sauces et des risottos.
Pour les utiliser dans une recette, hachez les champignons réhydratés en morceaux plus petits si vous le souhaitez.
Ajoutez-les à votre plat pendant la cuisson.
Les champignons libéreront leur saveur riche et terreuse pendant la cuisson.
Ajustez le temps de cuisson en fonction de la recette, car les champignons séchés peuvent nécessiter des temps de cuisson plus longs par rapport aux champignons frais.

Ingrédients

Pleurote et/ou Hydne et/ou Pholiote

Conservation

Frais (tablette)

Région

Montréal

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