Hydromel, Le Vol Nuptial

Ce vin de Marquette, de couleur cerise noire, présente des arômes légèrement poivrés de mûres, ses tanins soyeux lui procurent une rondeur et une finale qui se prolonge. Il accompagnera...

Souple et fruité, ce vin regorge d’arômes de petits fruits rouges et noirs. Il présente en bouche des tanins lisses mais étoffés qui soutiennent les saveurs de cerise, de fraise,...

Souple et fruité, ce vin regorge d’arômes de petits fruits rouges et noirs. Il présente en bouche des tanins lisses mais étoffés qui soutiennent les saveurs de cerise, de fraise,...

Robe rouge légèrement soutenue aux reflets violets tirant subtilement sur l’orange. Nez intense de fruits rouges confitures, dans lesquels viennent se mêler des notes d’évolution de sous bois et de...

Passionnément cultivé, le cépage Ste-Croix ravit avec ses goûts de fruits mûrs et ses notes fumées et épicées.Accords : accompagne parfaitement les pâtes, les volailles, les plats mijotés, les repas légers...

Un mélange de Frontenac, Petites Pearl et Sabrevois, vieillit en fût de chêne Américain et Français. Robe rouge grenat intense, avec un ton de violet, clair et limpide. Nez avec...

Ce vin rouge raffiné et complexe s’ouvre sur des arômes de notes légères de fruits rouges. Grâce à son vieillissement en fûts de chêne hybrides, le cépage Ste-Croix est velouté...

Le vermouth Lab Val Caudalies est un vermouth ambré doux, frais et complexe, élaboré à partir de vin de première qualité. L’harmonie de sa large palette aromatique réside dans l’équilibre...

Frais de livraison : Livraison à domicile gratuite à l'achat de 12 bouteilles et plus des vins et cidres Val Caudalies ET à l'intérieur d'un rayon de 300 km depuis...

L’Avrillon est un vin d’érable fin avec un sucre résiduel délicat – 111g/litre. Ses arômes trouvent leurs origines dans un sirop d’érable biologique de haute qualité, une fermentation lente suivie...

Vin moelleux complexe et aromatique dont les arômes, transformés par le dessèchement des raisins, s’expriment sur des notes mielleuses, de fruits séchés, de poire, d’abricot et de litchi, qui perdurent...

Vin blanc, dorée aux reflets jaunes et gris. Belle intensité. Se dégage rapidement des notes boisées et chaleureuses fondues dans des arômes d’agrumes, pêches jaune & coing viennent se joindre....

Vin blanc rond, fruité et frais. Parfums de pêche, de pomme jaune, d’agrumes et de fleurs blanches au nez. Le vin est très équilibré et offre une gourmande complexité sur...

Ce vin séduisant est un heureux mélange de cinq cépages. Le Ste-Croix (raisins rouges), finement pressé par notre vigneron, est fusionné avec du Vandal Cliche, du Vidal, du Saint-Pépin et du...

Vin blanc rond, fruité et frais. Parfums de pêche, de pomme jaune, d’agrumes et de fleurs blanches au nez. Le vin est très équilibré et offre une gourmande complexité sur...

Nous sommes fiers de vous présenter notre premier vin blanc, un assemblage de St-Pépin et de Riesling qui donne à ce vin une élégance et un caractère unique. On y...

Vin blanc, robe jaune pâle aux reflets verts et des nuances dorées.  Nez d’amande douce, légèrement boisé, résine et fleurs blanches.  Bouche ronde et équilibrée. Boisé discret et fin. Notes...

« C’est une longue liste d’évènements qui se sont succédés depuis le début de notre projet de relève agricole. De la construction à aujourd’hui. En passant pas la préparation de notre...

Vin rosé ample, rond, sec et vif. Il déploie des arômes de cantaloup et de petits fruits rouges tels que cerise, fraise et canneberge, escortés de fraîches notes herbacées qui lui procurent...

Ce rosé révèle un nez d’une belle complexité aux riches arômes de fruits d’été. La bouche est fraîche et légère, offrant de généreuses saveurs de fruits rouges. Les cépages Ste-Croix...

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Ce cidre effervescent tire sa teinte rosée de l’ajout de framboises du Québec au moût de nos pommes de la variété McIntosh. Il dégage d’invitants arômes fruités et floraux évoquant la...

Méthode CryoextractionUn doux nectar issu de la récolte tardive de nos pommes de première qualité cueillies au cœur de l’hiver.  Bien équilibré, ce cidre enjôleur et aromatique séduit par ses...

La crème de cerise Du Capitaine Joe, un pur produit du terroir, tranformé au Québec, à partir des cerises (griottes) cultivées à la ferme Du Capitaine Noël, sur l'île d'Orléans.Légèrement alcoolisée  15% - Un...