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Chair de pattes de crabe des neiges entières sauvages

Pêcherie Manicouagan (Baie-Comeau, Côte-Nord, QC)

CODE : 11456

25.96$ /180g (14.42$ / 100g)

Inventaire épuisé


Chair décortiquée surgelée

Le crabe des neiges est l’une des principales espèces de fruits de mer pêchée au Québec. Sa chair unique, composée de délicats filaments de couleur rose orangée en surface et blanche à l’intérieur, est très recherchée et suscite un intérêt commercial très vif.
crabe
Son goût savoureux et délicat est extrêmement apprécié des fins gourmets. La cuisson de ce crustacé étant délicate, nous l’offrons toujours cuit... à la perfection.

Le crabe des neiges est pêché du mois d’avril jusqu’au mois de juin dans les profondeurs du golfe et du fleuve St-Laurent, où les eaux sont froides et salées.

Ingrédients

Chair de crabe des neiges

Conservation

Congelé

Région

Côte-Nord

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