Le vermouth Lab Val Caudalies est un vermouth ambré doux, frais et complexe, élaboré à partir de vin de première qualité. L’harmonie de sa large palette aromatique réside dans l’équilibre subtil des éléments en présence. Sa juteuse sucrosité fruitée est soutenue par les épices douces qui y escortent de belle façon la vivacité du vin ainsi qu’une fine amertume herbacée et citrique. Les riches arômes de la plante d’absinthe et des nombreux autres aromates sélectionnés se côtoient à merveille jusque dans la longue finale, fraîche et tonique.
Il peut être apprécié seul, à l’apéro, sur glace, ou servir de base dans la réalisation d’une multitude de recettes de cocktails. Le vermouth est aussi un ingrédient indispensable permettant la création des meilleurs cocktails qui soient.
Servir entre 4 et 6 °C.
"C'est équilibré: ni trop parfumé, ni trop sucré, ni trop amer. Très bien fait!" - Karyne Duplessis-Piché, La Presse
Commentaires de l'équipe Maturin
Ce vermouth doux québécois est macéré avec un mélange secret d’herbes, d’écorces et d’épices. Rond en bouche, légèrement sucré et très aromatique, il se déguste sur glace ou dans un cocktail classique comme le Negroni. Un apéritif artisanal élégant et complexe.
Conservation
Frais (tablette)
Région
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