Blanc de gris

Montréal

Blanc de gris se spécialise dans la production et la vente de pleurotes frais et déshydratés. Située en plein cœur de Montréal dans le quartier Hochelaga, Blanc de gris a la particularité d'utiliser des résidus organiques générés localement (drêches de brasseries) comme la base de leur substrat. Cultivés naturellement, sans aucun pesticide ni produit de synthèse, les pleurotes Blanc de gris se distinguent par leur fraîcheur et leur qualité supérieure.

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