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Pleurotes

Quantité


C’est un aliment très complet au point de vue nutritionnel. Il peut aussi transformer n’importe quelle recette un peu banale en petit plat gourmet. En effet, il permet de revisiter de nombreuses recettes : vous pouvez par exemple le substituer au traditionnel champignon de Paris.

Saveurs : À l’odeur, le pleurote est légèrement sucré et dégage des effl uves d’anis. On retrouve ces notes sucrées à la dégustation. Texture : ferme et poreuse.

Description : champignons de culture
État : déshydratés
Emballage unitaire : sachet transparent auto porteur


Conservation

Frais (tablette)

Région

Capitale Nationale

Recettes

Accompagne : pommes de terre, crème, porc, risotto, polenta, tagliatelle, cheddar, parmesan, potages vin blanc


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