16.25$ /300g
5.42$ / 100g
5.42$ / 100g
Dinde entière biologique 6kg
Ferme Saint-Vincent
Ecocert Canada
114.13$ /6.00kg
1.90$ / 100g
1.90$ / 100g
Préparation par MaturinRecevez-le entre jeudi 7 décembre et lundi 11 décembre entre 9h et 21h
Quantité
En moyenne pour 10 à 12 personnes. Dinde entière dont le poids peut varier entre 5kg à 7kg.
Livré congelé.
Conseil de Marie-Philippe, fille de Monsieur St-Vincent reprenant la ferme avec son frère : « Compte tenu de la peau et des os, on applique la règle générale suivante pour la volaille : 1 livre (453g) = une portion. »
Issue de notre élevage de volaille, la dinde biologique est la volaille des grandes occasions! Traditionnellement servie à l’Action de grâce (Thanksgiving) et à Noël, notre dinde saura ravir le palet de vos invités ainsi que le vôtre bien sûr par sa chair goûteuse tendre et juteuse. La dinde biologique peut également être servie aux repas de tous les jours. Elle est un excellent choix pour une alimentation santé vu sa faible quantité de gras.
L’agriculture biologique, c’est :
1. Donner accès à l’intérieur comme à l’extérieur, à une source de lumière naturelle et d’air frais en tout temps
2. Donner une alimentation biologique équilibrée répondant à leurs besoins sans OGM, pesticides, herbicides, antibiotiques et hormones de croissance.
3. Offrir une aire de repos appropriée, douillette avec une litière bien paillée.
4. Traiter, en cas de maladie, au moyen de médecines douces telles que l’homéopathie, l’aromathérapie, la phytothérapie, l’ostéopathie…
Et plus encore
Ingrédients
Dinde
Conservation
Congelé
Région
Lanaudière
Recettes
Plusieurs épices se marient bien à la dinde. Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, de la ciboulette, de la coriandre, de l’estragon, du gingembre, du paprika, de la sauge et du thym lors de la cuissson.
Conseils
Dinde au four : La manière la plus facile de cuire une dinde est de la faire rôtir au four. Il vous faudra calculer environ 25 minutes par livres (454g) comme temps de cuisson à une température de 350°F. Pour vous assurer d'avoir une cuisson qui ne rendra pas votre dinde sèche, vous pouvez utiliser un sac de cuisson. Il vous suffira simplement d'introduire votre dinde dans le sac et de la cuire au four (25 minutes par livres). Le sac permet de garder l'humidité de votre dinde et d'avoir un résultat de cuisson bien juteux!
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