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Cheddar extra fort

produit biologique

Fromagerie L'Ancêtre (Bécancour, Centre-du-Québec, QC)

CODE : 1026

Biologique Canada

Inventaire épuisé


Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, sans gluten et sans lactose, est vieilli pendant un minimum de 19 mois. Il se distingue par son goût de noisette plus prononcé et sa note fruitée en fin de bouche. Sa texture lisse, crémeuse et fondante peut contenir quelques cristaux et sa pâte, qui tire sur le jaune, est légèrement cassante.

L’extra fort L’Ancêtre est parfait pour un plateau de dégustation de fromages et va à coup sûr ravir les connaisseurs de cheddar!


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Ingrédients

Lait non pasteurisé biologique, sel, culture bactérienne, enzyme microbien.

Conservation

Réfrigéré

Région

Centre-du-Québec

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