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Saucisse Échalote et vin fraîche sans gluten (3 unités)

Meyers Saucisses Allemandes (Longueuil, Montérégie, QC)

CODE : 15319

Quantité


La saucisse à l'échalote et au vin blanc est une variété raffinée, appréciée pour son équilibre entre la douceur de l'oignon et l'acidité légère du vin. Contrairement aux saucisses italiennes classiques, elle mise sur la subtilité des arômes plutôt que sur les herbes séchées ou le piment.

Le poids de chaque saucisse varie de 110 à 125g

Ingrédients

porc, échalotes fraîches, vin blanc.

Conservation

Réfrigéré

Région

Montérégie

Recettes

Plats classiques : Une purée de pommes de terre onctueuse avec une sauce aux échalotes réduit au vin blanc.

Pasta & Risotto : Elle s'intègre parfaitement dans des pâtes carbonara revisitées ou un risotto au parmesan.

Légumes : Des légumes grillés (courgettes, poivrons) ou une salade de roquette pour contraster avec la richesse du porc.

Sandwich gourmet : Servie dans un pain avec une compote d'échalotes et une sauce dijonnaise.

Conseils

BBQ ou Poêle : Elle est excellente grillée, mais il est recommandé de ne pas la piquer pour conserver tout le jus et les arômes du vin à l'intérieur.

Sous-vide : Certaines versions artisanales sont vendues déjà cuites sous vide; il suffit alors de les réchauffer 10 à 15 minutes dans l'eau bouillante.

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