Boîte de pièces de boeuf Wagyu à griller, Ranch Kreepes inc

Boîte de pièces de boeuf Wagyu à griller

Ranch Kreepes inc

CODE : 9906

293.48$ /3.00kg
9.78$ / 100g

Inventaire épuisé

Le secret réside dans le profil unique du bœuf Wagyu, où la viande est joliment marbrée de graisse. Mais ce n'est pas seulement une question d'apparence. Cette marbrure spéciale est en réalité bénéfique pour votre santé, offrant une source plus saine de graisses.

Lorsque ces graisses se combinent, elles créent une saveur riche et tendre en bouche. Préparez-vous à une expérience gustative incomparable qui vous éloignera des autres viandes de bœuf que vous avez pu goûter jusqu'à présent.

La boîte contient les 7 coupes d'exception suivantes:

Tomahawk : Une coupe impressionnante et audacieuse, avec un long os en forme de hache qui ajoute une présentation spectaculaire à ce morceau juteux et savoureux. Parfait pour impressionner lors d'un barbecue en plein air.

Contre-filet : Un classique intemporel, connu pour son goût intense et sa tendreté exceptionnelle. Ce morceau polyvalent est idéal pour les grillades ou pour être apprécié simplement avec une sauce au poivre ou une garniture de champignons.

Tournedos : Une coupe tendre et délicate, découpée à partir du filet mignon, le morceau le plus tendre du bœuf. Les tournedos sont parfaits pour les occasions spéciales et peuvent être appréciés avec une sauce au vin rouge ou une réduction balsamique.

Cubes à brochette : Des morceaux de bœuf wagyu coupés en cubes, prêts à être enfilés sur des brochettes et grillés. Ces cubes juteux et savoureux ajoutent une touche de luxe à vos barbecues et raviront les amateurs de viande grillées.

Smoked meat : Une variante fumée de bœuf wagyu qui apporte une saveur intense et complexe à la viande. Le processus de fumage lui confère une texture tendre et un goût profondément satisfaisant, en faisant un choix parfait pour les amateurs de saveurs fumées.

Jerky de bœuf wagyu : Un encas délicieux et protéiné, parfait pour les aventuriers en plein air ou pour grignoter à tout moment. Le jerky de bœuf wagyu est tranché finement, assaisonné avec des épices savoureuses, puis séché pour obtenir une texture à la fois tendre et résistante.

Bacon de porc: qui ajoute une touche de salinité et de fumée à vos préparations. Le bacon peut être utilisé pour accompagner les steaks, envelopper les brochettes ou être apprécié seul.

Le Ranch Kreepes inc est une ferme familiale situé à East-Broughton en Beauce.

Notre troupeau de vache Wagyu originaire du japon est élevé et nourri de façon naturelle dans un environnement serin et calme. Aucune hormone de croissance ou d’antibiotiques n’est utilisés.

De nombreuse études réalisées par des universités américaines ont montré que la graisse intramusculaire de la viande Wagyu est excellente pour la santé car le bœuf wagyu est prédisposé à produire un fort pourcentage de graisses oléagineuses non saturées, comme les acides gras oméga 3, qui équilibrent le taux d'acide gras oméga 6, notamment de l'acide linoléique conjugué (ALC), une substance semblable à l'huile de lin aidant à prévenir certaines maladies cardiovasculaires ou cancérigènes, tout en agissant en tant qu'anti-inflammatoire et permettent donc de faire baisser le mauvais cholestérol et de lutter contre les maladies cardiaques.