- steak ou  tartare -Cette coupe nécessitera qu'une cuisson rapide dans une poêle ou sur le BBQ. Nous conseillons de l'accompagner d'un corps gras (beurre/huile) pour conserver une texture agréable...

Côtelette d'Agneau de Charlevoix certifié IGP,  1 paquet de 6 côtelettes Parfait pour vos BBQ ou cuit dans la poêle. Il est tellement délicieux que juste cuit avec du beurre, sel, et poivre vous...

Pièce idéale pour une cuisson saignante ou médium sur le BBQ. Saisir à feu vif 2 min de chaque côté. S'agence super bien avec n'importe quel plat d'accompagnement! ...

Le méga steak papillon c'est le Gigot désossé à plat d'Agneau de Charlevoix certifié IGP-Peut servir 5 à 6 personnes -Pièce de 1.5'' à  2'' pouce d'épaisseur de 10'' x 8'' Largeur...

Découpe de qualité supérieure, s'apparentant à celle de la noix d'émeu. Peut être consommée en tartare, en tataki, légèrement poêlé ou en raclette. Il faudrait indiqué que le médaillons est remplacé...