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Rillettes de truite et crevette fumées

Atkins et frères (Mont-Louis, Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, QC)

CODE : 12634

7.73$ /120g (6.44$ / 100g)
Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mardi 9 juin

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Incomparable nos rillettes sont authentiques au sens gastronomique du terme. Ainsi, l’on découvre immédiatement la texture classique et recherchée d’une chair bien présente composée très généreusement  de poisson et fruits de mer et essentiellement d’ingrédients nobles,  le tout d’une onctuosité résolument  jouissive. D’une grande polyvalence, vous les servirez telles quelles en canapés sur une fine rondelle de concombre anglais ou des craquelins sobres, sur un bagel, en entrée sur des blinis, en condiment dans un sandwich, un panini, sur des pâtes, des linguines aux fruits de mer, et pourquoi pas une bonne cuillérée sur un poisson grillé encore chaud. Place à l’imagination créative !

Commentaires de l'équipe Maturin

Alliant la douceur de la truite à la subtilité des crevettes fumées, ces rillettes sont un chef-d’œuvre d’équilibre et de finesse. La texture onctueuse et légèrement filandreuse s’étale parfaitement sur des croûtons chauds ou un pain grillé, libérant des notes fumées délicatement iodées. Parfaites pour des canapés élégants ou un pique-nique chic, elles offrent un goût raffiné qui plaira aux amateurs de produits de la mer authentiques. Un pot qui transforme chaque bouchée en un voyage sensoriel vers les côtes nordiques.

Ingrédients

Truite fumée (truite arc-en-ciel, fumée de bois d'érable), crevettes fumées (crevettes nordiques, sel, fumée de bois d'érable), huile de canola, eau, poudre de jaune d'oeuf, câpres (câpres, eau, vinaigre, sel), acide citrique, sel, sucre.

Conservation

Congelé

Région

Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine

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