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Cuisse entière de poulet biologique

produit biologique

Ferme Saint-Vincent

CODE : 12184

Ecocert Canada

9.78$ /500g
1.96$ / 100g

Livraison par Maturin Préparation par Maturin
Recevez-le entre mardi 30 avril et jeudi 2 mai entre 9h et 21h

Quantité


Plus foncée et grasse que la chair de la poitrine, la viande de la cuisse est beaucoup plus savoureuse. Les manières de l’apprêter sont infini! Elle peut être cuisinée entière ou être divisée en haut de cuisse et pilon. De plus, la cuisse peut-être rôtie, mijotée, braisée et même confite! Pour rendre la cuisse moins grasse, vous pouvez retirer la peau et les quelques filaments de graisses se trouvant en surface.

Conservation

Congelé

Région

Lanaudière

Recettes

Plusieurs épices se marient bien au rôti de côte croisée de boeuf.  Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, de la ciboulette, de la coriandre, de l’estragon, du gingembre, du paprika, de la sauge et du thym  lors de la cuisson.

Conseils

Comment cuire une cuisse de poulet? La manière la plus facile de cuire une cuisse de poulet est de la faire cuire au four. Il est conseillé de conserver l’os et la peau pour profiter de la saveur lors de la cuisson. De plus, pour protéger la viande lors de la cuisson, il est préférable de cuire la cuisse avec le côté de la peau exposé à l’élément supérieur de votre four.

 

Temps de cuisson cuisse de poulet

En ayant préalablement préchauffé votre four, le temps de cuisson pour une cuisse de poulet au four est d’approximativement 30 minutes. Pour une telle durée, la température de cuisson idéale est de 350 degrés Fahrenheit.

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