Pintade biologique certifiée par Écocert CanadaLa pintade est originaire des savanes africaines. Organisées elles se tiennent en troupeaux (des pintades gardiennes surveillent les nids pendant la saison de ponte) et...

Livré congelé. PortionEn moyenne pour 10 à 12 personnes.FarceLa farce aux canneberges est composée de porc haché maigre, de canneberges et d’épices: muscade, gingembre, persil, sel et poivre.Viande maigre et savoureuseTraditionnellement...

Nos fameux poulets chair nourrie exclusivement au grainDes poulets élevés jusqu'a 8 semaines pour obtenir un poulet bien viandeux ( un bon rendement carcasse)Poulet élevé entièrement en liberté et BEAUCOUP d'espace pour...

Le poulet biologique a une chair tendre et savoureuse à souhait! Si vous voulez faire découvrir la viande biologique a vos invités, nous vous conseillons sans aucun doute de leur servir un poulet grillé....

Livré congelé. PortionEn moyenne pour 6 personnes.FarceLa farce aux canneberges est composée de porc haché maigre, de canneberges et d’épices: muscade, gingembre, persil, sel et poivre.Viande maigre et savoureuseTraditionnellement savourée lors des...

Foie de PintadeExcellent pour vos recettesMousse de foie Pâté de foie...

Tous les plats sont fait par notre chez cuisiner à partir de produits frais et qui proviennent de notre région.Jambon braisé dans du sirop d'érable et effiloché....

Le lard salé de Mangalitsa issu du flanc (entrelardé) est un produit gourmand, réputé pour son marbrage généreux et sa texture fondante. Salé et parfois fumé ou affiné, il offre...

500 à 800 grammesNous offrons un porc rustique et écoresponsable nourri en pâturage libre. Nos porcs sont nourris majoritairement avec des invendus alimentaires que nous revalorisons (fruits et légumes, drêche de...

La pointe fumée (petit jambon) est parfaite pour un repas familiale et simple à préparer. Le produit est légèrement fumé, contient peu de gras et très peu de perte. Se déguste...

La pointe fumée (petit jambon) est parfaite pour un repas familiale et simple à préparer. Le produit est légèrement fumé, contient peu de gras et très peu de perte. Se déguste...

1,5 à 2 kgNous offrons un porc rustique et écoresponsable nourri en pâturage libre. Nos porcs sont nourris majoritairement avec des invendus alimentaires que nous revalorisons (fruits et légumes, drêche de...

Découvrez le jambon d’épaule fumé (1 kg) de la ferme Le Rang 4, une pièce de viande d’exception à savourer en toute occasion.Élevés sans antibiotiques ni hormones, les animaux de...

Le jambon fumé est parfaite pour un repas familiale et simple à préparer. Le produit est légèrement fumé, contient peu de gras et très peu de perte. Se déguste aussi bien chaud que froid....

Naturellement fumé, légèrement salé....

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Tous les plats sont préparés par notre chef avec des ingrédients frais et de notre région.Goûter à notre délicieux bacon fumé maison. Il est fumé au bois d'érable. Richard fume...

Des morceaux de flanc/poitrine de porc sont saumurés et fumés dans notre fumoir artisanal. sans gluten, sans agent de conservation, sans nitrite, sans colorant...

Nous offrons un porc rustique et écoresponsable nourri en pâturage libre. Nos porcs sont nourris majoritairement avec des invendus alimentaires que nous revalorisons (fruits et légumes, drêche de microbrasserie et noix). ...

Nos grillades sont vendues congelé et emballé sous vide en paquet de 250 g. Elles sont déjà enrobées d'épices ce qui vous permet de les mettre une trentaine de minutes...

Tous les plats sont préparés par notre chef avec des ingrédients frais et de notre région.Goûter à notre délicieux bacon fumé maison. Il est fumé au bois d'érable. Richard fume...

Nouveau format de 400g remplaçant le format de 325 g.Naturellement fumé, légèrement salé....

Tous les plats sont préparés par notre chef avec des ingrédients frais et de notre région.Goûter à nos délicieuses grillardes. Faites les griller sur le BBQ avec vos épices préférés.  Une...

Notre Bacon de type Pancetta est un produit cuit, prêt à la consommation. C'est un bacon roulé qui est fièrement fumé avec du vrai bois d'érable....