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Boîte Quartier arrière de boeuf bio nourri à l'herbe

produit biologique

Ferme Saint-Vincent

Ferme Saint-Vincent (St-Cuthbert, Lanaudière, QC)

CODE : 14106

Ecocert Canada

1,413.17$ /31.80kg (4.44$ / 100g)
Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mercredi 10 juin

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Quantité


La bôite quartier arrière de boeuf est idéal pour sauver temps et argent ! La boîte contient plusieurs coupes portionnées, emballé sous-vide pour une congélation de 1 ans.  L'arrière de boeuf (fesse) est parfaite pour les amateurs de grillades de boeuf.

Bœuf biologique certifiée par Ecocert Canada

À la ferme biologique Saint-Vincent, nous élevons notre bœuf en respectant les critères de la certification biologique pour assurer le bien-être de nos animaux. Notre bœuf biologique est nourri à 100% d’herbe biologique, sans pesticide ni herbicide. Aucun antibiotique n’est administré puisque leur usage est interdit dans les élevages biologiques. Sans oublier que nous utilisons aucun agent de conservation dans nos viandes.

La certification biologique de l’élevage du bœuf est une garantie de règles et de principes rigoureux sous le fond et la forme d’une appellation contrôlée (A.C.) comme dans les fromages et les vins. Tout y est contrôlé, l’alimentation des bœufs, le savoir-faire de l’éleveur, les conditions d’abattage, la qualité de la découpe et un temps de vieillissement obligatoire minimum de 21 jours.

Commentaires de l'équipe Maturin

Optez pour la diversité et la qualité avec cette boîte de quartier arrière de bœuf bio nourri à l’herbe de 31,8 kg. Parfaite pour les grandes familles ou la restauration, elle propose une variété de morceaux tendres et savoureux, idéaux pour steaks, rôtis ou plats mijotés. L’élevage biologique et l’alimentation à l’herbe confèrent à la viande une texture fondante et des saveurs authentiques. Ce format permet de planifier les repas à long terme, tout en profitant de la meilleure qualité de viande locale.

Ingrédients

ARRIÈRE DE BOEUF

  • 10 x 1 kg os
  • 20 x 500 gr boeuf haché maigre
  • 1 x 1 kg bavette
  • 1 x 500 gr onglet
  • 10 x 250 gr contre-filet
  • 5 x 200 gr filet mignon
  • 4 x 300 gr surlonge (boston)
  • 10 x 400 gr intérieur ronde (bifteck francais)
  • 4 x 400 gr jarret tranche
Conservation

Congelé

Région

Lanaudière

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