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Riz Sauvage

Amyco

Champignons Amyco wild foods (Scotstown, Montérégie, QC)

CODE : 7429

Quantité


Le riz sauvage aussi appelé folle avoine, était à la base de l’alimentation des premières nations, extrêmement nutritif, il est un des super-aliments que nous devons réincorporer dans nos habitudes alimentaires. Ce riz long est devenu, pour les fi nes bouches, un mets de choix. Saveurs : légèrement boisé et noisette. Mode d’emploi : le riz sauvage est un des riz dont la cuisson est plus longue que les autres. Il est en effet plus dur que le riz blanc traditionnel. Il est généralement mélangé au riz blanc dans le but d’aromatiser ce dernier. Cuit le mélange est non-collant avec des grains séparés.

Effets : le riz sauvage Amyco est riche en protéines, et particulièrement en lysine et acide aminé, limités dans les autres céréales.

Description : grain de riz noir long et mince
Quantité : 1 x 227g
Emballage unitaire : sachet avec fenêtre transparente auto porteur
Conservation : à l’abri de la lumière et au sec, il se conserve 3 ans.
Origine : Saskatchewan Canada

Commentaires de l'équipe Maturin

Le riz sauvage est une céréale indigène du Québec, longue et noire, au goût noisetté incomparable. Ces 227g vous permettront de préparer des plats riches en fibres, minéraux et protéines. Parfait en accompagnement, en salade ou en soupe, il apporte une touche rustique, élégante et nutritive à vos recettes.

Conservation

Frais (tablette)

Région

Capitale Nationale

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