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Demi gigot d'agneau

Ferme les Heureux Moutons (Saint-François-Xavier-de-Brompton, Montérégie, QC)

CODE : 14343

Quantité


Gigot d'agneau (demi)

En faisant affaire avec l'abattoir BL de Racine, nous pouvons vous offrir une viande Halal pour la plupart de nos produits.

Ingrédients

Que de l'agneau du Québec!

Conservation

Congelé

Région

Montérégie

Recettes

Après avoir fait rôtir votre gigot d'agneau, n'oubliez pas de le laisser reposer environ 15 minutes avant de le servir à vos invités.  Cette attente permettra aux jus d'être redistribués dans la viande.  Découpez dans le sens contraire des fibres soit perpendiculairement à l'os.

Pour de bonnes recettes:  https://agneauduquebec.com/recettes/

Conseils

Le gigot est la pièce maîtresse de l'agneau.  Il est reconnu pour sa tendreté et son goût délicat.  

Un gigot de 1 à 1,5 kg convient pour environ 4 personnes.  Pour 8 personnes, prévoyez un gigot de 2 à 2,5 kg.

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