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La Fleur de Weedon (Swiss/Emmental)

Fromagerie P'tit Plaisir (Weedon, Montérégie, QC)

CODE : 12275

Quantité


Fromage à pâte semi-ferme sans lactose, enrobé d’une cire alimentaire jaune soleil, fabriqué de façon artisanale avec du lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée. Ce fromage se démarque avec son goût de noisette et de crème obtenu à la suite d'une maturation contrôlée d'environ 80 jours.

Ce fromage est délicieux en gratin ou en tranches dans vos sandwichs ou paninis favoris. La Fleur de Weedon trouvera également toujours sa place sur un plateau de fromages lors d'un simple repas ou à l'occasion d'une dégustation de vins et fromages.

Commentaires de l'équipe Maturin

La Fleur de Weedon est un fromage de type emmental suisse qui séduit par sa douceur lactée et sa texture souple et fondante. Avec ses notes de lait frais, de noisette et de beurre, ce fromage se savoure aussi bien cru que fondu. Il fond parfaitement dans les gratins, les croque-monsieur ou les fondues. Le format de 140g permet de découvrir ou redécouvrir un classique indémodable du monde fromager.

Ingrédients

Lait pasteurisé, culture bactérienne, présure et sel

Matière grasse : 28% - Humidité : 41%

Conservation

Réfrigéré

Région

Montérégie

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