Préparation par Maturin
Buffet épaule d'agneau et jambon fumé (3-4 pers.)
Tout un festin pour célébrer ! Cet ensemble-repas vous réserve le menu suivant:
- 1 x Demi-Baguettes française (2x150g) - Boulangerie St-Vincent / Traiteur et Compagnie
- 1 x Tartinade de truite arc-en-ciel fumée (125g) - Ferme Piscicole des BOBINES
- 1 x Mesclun de crucifère bio (150g) - Fraîcheur Urbaine
- 1 x Carottes (907g) - Jardin Noir
- 1 x Haricots verts (340g) - Ferme des 3 Clefs
- 2 x Tarte - Poireaux-Brie (210g) - Carrément Tarte
- 1 x Rôti d'épaule d'agneau - Le Véritable agneau !
- 1 x Pointe fumée - petit jambon (750g) - Le rang 4
- 1 x Sel Fou (120g) - Création Délicia
- 1 x Gelée gadelle rouge biologique (125 ml) - Du Capitaine Ferme & Vinaigrerie
- 1 x Tomates cerises (300g) - Ferme des 3 Clefs
- 4 x Pot dessert Noisettes et Chocolat (120g) - La Cuisine par Marie-Ève Langlois
En entrée: baguettes grillées tartinées de truite arc-en-ciel fumée surmontées de pousses biologiques; morceaux de quiches poireaux-brie.
Repas principal: inclut les 2 pièces de résistance traditionnelles de Pâques. (1) épaule d'agneau de Charlevoix assaisonné au sel Fou aux épices et savouré avec de la gelée de gadelle rouge biologique (les sucrés-salés, c’est pour vous !) et (2) petit jambon fûmé. Légumes accompagnateurs : carottes glacées au miel et haricots au beurre et amandes effilochées; salade de laitue et tomates cerises.
Dessert: onctueux gâteau à la mousse au caramel salé et brownie; mini-œufs fruités bien colorés!
En commandant cette boîte, vous encouragez 11 producteurs d’ici provenant de Montréal, de l'Estrie, de Brome-Missisquoi, de Charlevoix, de Lanaudière, de la Montérégie et de la Capitale-Nationale!
Conservation
Congelé
Région
Montérégie
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