Chaque paquet contient 2 médaillons que vous pourrez apprécier en les faisant cuire dans la poêle ou sur le BBQ. Cette coupe est appréciée pour sa texture tendre. ...

Une mousse de canard cuisinée avec du foie gras. À déguster avec des craquelins aux noix/fruits secs ou un bon pain légèrement grillé....

 Une mousse de canard cuisinée avec du foie gras et un soupçon d’huile de truffe, qui lui donne une touche légèrement boisée. À déguster avec des craquelins aux noix/fruits secs...

La viande de bison nourri à l'herbe est unique.Elle contient moins de calorie, gras et cholestérol en plus d'être riche en protéine, nutriment, fer et oméga-3.C'est une viande non-allergène, facile...

Pour la meilleure recette de bœuf bourguignon, nous vous conseillons des cubes d'épaules de bœuf. Ils seront goûteux et tendres à souhait !Bœuf biologique de race Charolaise, le meilleur au...

Demi-lapin gros, élevé de façon naturelle.Poids entre 0.651kg et 0.800kgLe lapin est congelé et sous vide....

Les cubes d’épaule de veau biologique, nourri à l'herbe, élevé sous la mère et en liberté sont idéaux pour un mijoté ou un braisé, accompagné de légumes racines à cuisson...

Découpe de qualité supérieure, s'apparentant à celle de la noix d'émeu. Peut être consommée en tartare, en tataki, légèrement poêlé ou en raclette. Il faudrait indiqué que le médaillons est remplacé...

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Vendu congelé avec un poids d’environ 450 g chacune, les côtelettes hôtel sont là pièces par excellence la plus apprécier de nos clients! Cette pièce de luxe s’aura vous charmé!...

La viande de bison est unique.Elle contient moins de calorie, gras et cholestérol en plus d'être riche en protéine, nutriment, fer et oméga-3.C'est une viande non-allergène, facile à digérer et...

T-BONE veau plus petit en poids d'emballage toujours aussi succulent....

Un steak de steak très mince qu'on appelle escalope qui vient du muscle de l'intérieur de ronde du veau principalement....

Tournedos d'intérieur de ronde de boeuf Angus nourri à l'herbe, ficelé en croisé et enroulé d'une tranche de bacon du boucher....

Viande hachée extra maigre (2 %), congelée et emballée sous vide.Cuire dans la poêle, au four ou au BBQ. Servir en burger, mini-boulettes, raclette, plat mijoté, préparation à tacos ou...

Émulsion de fins morceaux de foie gras, mélangés ensemble et reformés en bloc.Conserve en pot de verre.Pur foie gras, salé, poivré, et légèrement sucré au sirop d’érable.Conçu pour être tartiné...

Saucisse au vin blanc 100% agneau fait d'ingrédients simple et se cuit aussi bien sur le BBQ, au four et directement dans le poèlon.Un paquet contient 6 saucisses et parfait pour...

Cube à mijoter d'Agneau (cou) Parfait en mijoter, tajine, braiser, ragoût et pourquoi pas en tourtière !- Cuisson braisé- Pour 2 à 3 personnes- Poids minimum de 454 gr (1lbs)...

Agneau haché en paquet de 375g à 425g...

Issu de l’intérieur de la ronde de bœuf, le bifteck français est une coupe extra maigre, donc idéale à poêler ou rôtir au four. On peut utiliser cette coupe pour un...

Vous désirez rehausser le goût de votre traditionnelle sauce spaghetti ou de vos boulettes de hambourgeois (hamburger)? La solution est l'agneau haché biologique! De toutes les viandes hachées, celle d'agneau...

Tous les plats sont préparés par notre chef avec des ingrédients frais et de notre région.Les galettes de boeuf Black Angus (Ferme Verdant) de Richard BBQ Traiteur sont les meilleurs...

Le médaillon de veau est tranché dans l’œil de ronde. Veau biologique élevé sous la mèreÉlevé à notre ferme sous les principes de l’élevage biologique, notre veau sous la mère de...

Viande Fumée Maigre, Lean Smoked Meat,  minimum. 200 g./pkt  Vous pouvez placer le paquet dans de l'eau bouillante pour le réchaufer....