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Seitans - Le format découverte

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Connaissez-vous le Seitan?

Le seitan est un aliment qui remplace la viande. L’histoire du seitan remonte à environ mille ans, les moines l’utilisaient déjà pour végétaliser leur alimentation. La base classique est de la protéine de blé (gluten). Nous ajoutons dans le nôtre des légumineuses et de la levure nutritionnelle. Il est riche en protéines (plus que le tofu), en fer et vitamine, tout en étant pauvre en lipides.

Voici l’ordre dans lequel ils se retrouvent dans le paquet.

Haut : Le Classique

Au centre : Le Costaud des Laurentides

Au bas : Le Piccante

Ce sont de petits formats pour découvrir les saveurs, le potentiel et la grande versatilité de ces seitans. Dégustez-les froid ou chaud et inspirez-vous en regardant nos recettes sur notre site: https://www.lissueveganemaison.com/blog

Pour plus d’information visiter les pages des produits respectifs


Voir la fiche nutritionnelle


Ingrédients

Seitan Le Classique

  • Contient du blé et du soya
  • eau filtrée, haricots pinto cuit*(haricot pinto, eau), protéine de blé (gluten)*, tamari** (eau filtrée, fève de soya bio, blé bio, sel de mer, agent de brassage (Aspergillus Sojae)), huile de canola, levure nutritionnelle**, épices, poudre d’ail, fines herbes.

Seitan Le Costaud des Laurentides

  • Contient du blé et du soya
  • Eau filtrée, pois chiches cuits*(pois chiches, eau), protéine de blé (gluten)*, tamari** (eau filtrée, fève de soya bio, blé bio, sel de mer, agent de brassage (Aspergillus Sojae)), huile de canola,  levure nutritionnelle**, épices,  poudre d’ail,  poudre d’oignon et fines herbes.

Seitan Le Piccante

  • Contient du blé
  • Eau filtrée, haricots pinto cuits (haricots pinto, eau ), protéine de blé (gluten)*, sauce aux pimentx forts (poivrons rouges, piments forts, vinaigre, sel de mer ), tamari** (eau filtrée, fève de soya bio, blé bio, sel de mer, agent de brassage (Aspergillus Sojae)), huile de canola, levure nutritionnelle**, épices, poudre d’oignon.

Conservation

Congelé

Région

Laurentides

Recettes

Les recettes de L'Issue


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