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10x Macreuse de boeuf bio nourri à l'herbe (format économique)

Ferme Saint-Vincent

Ferme Saint-Vincent (St-Cuthbert, Lanaudière, QC)

CODE : 14168

216.39$ /10 x 400g (5.41$ / 100g)
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Éligible à la livraison GRATUITE Mardi 16 juin

Format(s) Economie réalisée : 24.01$ ou 9.99% en achetant ce format au lieu du petit format.

Quantité


La macreuse idéal pour mijoter, mais également en tranche pour griller à la poêle.

Bœuf biologique certifiée par Ecocert Canada

À la ferme biologique Saint-Vincent, nous élevons notre bœuf en respectant les critères de la certification biologique pour assurer le bien-être de nos animaux. Notre bœuf biologique est nourri à 100% d’herbe biologique, sans pesticide ni herbicide. Aucun antibiotique n’est administré puisque leur usage est interdit dans les élevages biologiques. Sans oublier que nous utilisons aucun agent de conservation dans nos viandes.

La certification biologique de l’élevage du bœuf est une garantie de règles et de principes rigoureux sous le fond et la forme d’une appellation contrôlée (A.C.) comme dans les fromages et les vins. Tout y est contrôlé, l’alimentation des bœufs, le savoir-faire de l’éleveur, les conditions d’abattage, la qualité de la découpe et un temps de vieillissement obligatoire minimum de 21 jours.

Commentaires de l'équipe Maturin

Profitez de la praticité de ce lot économique de 10 macreuses de bœuf bio nourri à l’herbe (10 x 400g). Parfaite pour préparer des plats mijotés, braisés ou bourguignons, la macreuse est un morceau tendre et goûteux qui révèle toute sa richesse lors d’une cuisson lente. Issue de bœuf élevé selon des pratiques responsables, cette viande assure une alimentation saine, riche en protéines et pauvre en gras. Idéal pour la planification de repas sains et savoureux.

Ingrédients

Macreuse de boeuf biologique nourri à l'herbe

Conservation

Congelé

Région

Lanaudière

Recettes

Quelques épices qui se marient bien au goût du boeuf

Plusieurs épices se marient bien aux cubes de boeuf bourguignon.  Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, du cumin, du gingembre, des feuilles de laurier, de la marjolaine, de la moutarde sèche, de la poudre d’oignon, de l’origan, du thym  et du persil lors de la cuisson.

Conseils

Comment cuire la macreuse de boeuf : Cuisson longue à feu doux ou encore en tranche à griller à la poêle

Pour les rendre tendre et savoureux, la macreuse de boeuf peut être préparé en cuisson longue à feu doux. Vous pouvez saisir à la poêle ou au four avant de mijoter.

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