Tranchées dans l’intérieur de ronde ou l’extérieur de ronde, les escalopes de veau sont des tranches très minces, aplaties pour les attendrir et les amincir. La minceur de la tranche...

Saucisse au porc épicée à base d'oignon et d'un mélange d'épices: muscade, paprika, origan, poivre noir, sel, poudre d'ail et cayenne....

Notre veau haché maigre biologique nourri à l'herbe, élevé sous la mère et en liberté saura ravir vos papilles gustatives. Il ajoutera du goût à toutes vos recettes rapides quotidiennes.Veau biologique élevé...

Plus foncée et grasse que la chair de la poitrine, la viande de la cuisse est beaucoup plus savoureuse. Les manières de l’apprêter sont infini! Elle peut être cuisinée entière...

Le poulet biologique a une chair tendre et savoureuse à souhait! Si vous voulez faire découvrir la viande biologique a vos invités, nous vous conseillons sans aucun doute de leur servir un poulet grillé....

Le magret est la poitrine du canard gavé. D’une tendreté inégalée, il est très facile à cuisiner et polyvalent.Sert 2 à 3 personnes en plat principal. Poids moyen de 500 g....

Une rillette nouveau genre! En remplaçant le bouillon par un fond brun de canard dans notre rillette, nous obtenons une saveur extra-viandeuse qui se marie à merveille au caractère malté...

Nos ailes piquantes sont marinées plus de 24 heures. Amateur de sensations fortes, vous les adopterez....

Notre rillette combine le goût délicat et savoureux du canard avec la saveur veloutée et sapinée du poivre des dunes. 100% canard, 100% non gavé!Le canard de Barbarie de la ferme écologique...

La viande de bison nourri à l'herbe est unique.Elle contient moins de calorie, gras et cholestérol en plus d'être riche en protéine, nutriment, fer et oméga-3.C'est une viande non-allergène, facile...

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...

La dinde hachée biologique nourrie aux grains est un vrai délice! Il s’agit d’un excellent moyen pour changer le goût de vos traditionnels burgers au bœuf. Ils sont un petit peu plus difficile...

Boeuf haché Extra maigre contient moins de 10 % de gras...

Tous les plats sont fait par notre chez cuisiner à partir de produits frais et qui proviennent de notre région.Porc braisé effiloché...

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Lapin complet congelé, élevé de façon naturelle.Poids entre 1.300kg et 1.449kgLe lapin est congelé et sous vide....

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...

Tous les plats sont préparés par notre chef avec des ingrédients frais et de notre région.Demi poulet sans hormones et sans antibiotique (Volailles des Cantons) cuit sur la broche au...

Le poulet haché biologique est un vrai délice! Il s’agit d’un excellent moyen pour changer le goût de vos traditionnels burgers au bœuf. Ils sont un petit peu plus difficile a préparer, car...

La poitrine est une viande blanche considérée comme l‘une des meilleures options pour une alimentation saine par les nutritionnistes et diététistes de ce monde. Elle constitue une excellente source de protéines avec une faible quantité...

Le faux-filet de boeuf biologique nourri à l'herbe de notre ferme est en fait la côte de bœuf désossée, donc idéal pour les grillades, sur le BBQ ou encore à la...

u Pied de Cochon s’invite à votre BBQ Party avec cette savoureuse sauce BBQ à l’érable. Naturellement sucrée grâce à l’ajout d’une délicieuse compote de pommes et de sirop d’érable,...

Morceaux de foie gras émulsionnés pour obtenir une texture lisse. L’appareil obtenu est ensuite façonné en « boudin » puis poché dans l’eau.Foie gras « mi-cuit », mais prêt à manger.Produit ultra...

Pour la meilleure recette de bœuf bourguignon, nous vous conseillons des cubes d'épaules de bœuf. Ils seront goûteux et tendres à souhait !Bœuf biologique de race Charolaise, le meilleur au...