Que ce soit pour des raisons de goût, d'économie, de fraîcheur ou pour l'environnement, manger local est un choix gagnant pour tous. Et si la solution pour faire plaisir à nos papilles tout en soutenant les producteurs québécois était en face de nous?
Le choix #1 des Québécois
Les consommateurs à la recherche de transparence et d’authenticité peuvent se tourner vers les marques de certification d’Aliments du Québec pour faire des choix éclairés. Ces logos sont les véhicules par excellence pour faciliter le repérage des produits alimentaires québécois en épicerie.
Chocolat boréal est une chocolaterie d'influence nordique dont la mission est de rendre accessible le bon chocolat.
Le chef chocolatier Ludovic Fresse en a fait sa devise: le quotidien devient savoureux lorsqu'on l’accompagne de chocolat, alors pourquoi attendre les grandes occasions?
En fondant Chocolat boréal en 2017, il décide d’offrir une toute nouvelle expérience aux gourmands: du chocolat aux saveurs boréales livré à la maison ou au bureau.
En peu de temps, les foodies adoptent cette marque identitaire car elle correspond à leurs valeurs d’approvisionnement local et écoresponsable.
L’ensemble des chocolats sont produits à partir d’un atelier de fabrication situé à Montréal qui propose aussi des solutions aux entreprises grâce aux procédés de personnalisation.